名水百選に選ばれた黒部川扇状地伏流水

国内屈指の清流　「黒部川」

国交省の水質調査で決まる「清流日本一」（2007年より4年連続）にも選ばれ、日本を代表する川の一つ、「黒部川」。かつて「暴れ川」とも称された黒部川は、北アルプス最奥地の鷲羽岳（2,924m）にその源を発します。

3,000m級の立山連峰の間を通り、最高2,000mにも及ぶ日本一のＶ字峡「黒部峡谷」や県内有数の温泉地「宇奈月温泉」を縫うように流れる黒部川は、富山湾へ注ぐ全長86km、流域面積689平方㎞、山地部平均勾配5/1～1/80という、わが国屈指の急流河川です。また、流域の大半が国有林で、中部山岳国立公園に指定されています。この流域の立山連峰と後立山連峰には「深田久弥の日本百名山」に登場する剣岳・立山・薬師岳・黒部五郎岳・鷲羽岳・水晶岳・五竜岳・鹿島槍・白馬岳の九山があり、これらの雪解け水が黒部川を育んでいます。

黒部奥山に降った雪は、初夏にようやく溶けはじめ、真夏の渇水の時期にも豊富な水量をもたらします。それら豊富で清らかな水が、流域に18ヶ所もの清水（しょうず）を有する大扇状地を形成しているのです。

黒部川扇状地と清水（しょうず）

黒部川に架かる愛本橋より約13.5km下流域は、日本でも有数の広さを誇る黒部川扇状地。日本一美しい扇状地とも称される黒部川扇状地は、この愛本橋付近の両岸相接するＶ字谷から大きく扇型に開口し、扇頂から扇端までの距離が13.5km、扇頂角60度という典型的な「臨海扇状地」になっています。さらに、黒部川扇状地は、国内屈指の多雨多雪地帯で、とりわけ水に恵まれた地域となっており、ユネスコが2008年に公表した「世界の帯水層分布地図」に記載された世界273ヶ所に含まれています。

つまり、北アルプスの雪解け水は徐々に地中に染み込み、100年以上の歳月をかけて黒部の山々や広大な扇状地の地中にある、大自然のフィルターによって浄化されます。この伏流水が適度なミネラルを含んで再び地表に姿を現したのが、1985年に日本の名水百選に選ばれた「黒部川扇状地湧水群」なのです。名水サイダー「黒部の泡水」や名水百選プレミアム「完熟林檎のサイダー」に使用されている水は、正真正銘100％黒部川扇状地湧水群の伏流水。まさに100年かけて清められた贅沢な水を使った地サイダーです。

名水の里くろべと富山湾

富山県黒部市は、名水の里として全国に知られており、名水と肥沃な大地の恩恵を受けて、富山県でも有数の米の産地でもあります。コシヒカリ「黒部米」は、お米として全国で最初に「地域団体商標」地域ブランドに認定されました。

北アルプスから黒部峡谷、そして大扇状地を通った名水は富山湾へと流れ込みます。富山湾の地形は、沿岸に浅瀬が殆ど無く、急勾配で海底へ落ち込んでいるという特徴があります。 湾の大部分は水深300m以上で最深部は1,000mを超えており、深いすり鉢状になっています。また黒部川下流域の富山湾海底は、世界でも有数の水量を誇る「海底湧水群」があり、魚介類に豊富な淡水系ミネラルを与えています。さらに、水深300m以下ではミネラル成分と酸素を多量に含む日本海固有水（海洋深層水）が無尽蔵にあります。

こうした魚介類に最適な条件が整った富山湾には、ブリを初めとした回遊魚をはじめ、ホタルイカ・白エビ・甘エビ・紅ズワイガニ・バイ貝・岩ガキなど、新鮮な魚介類の宝庫となっており、黒部の名水は、富山湾の豊富な魚介類を育む源の一つになっているのです。